"霉面粉"牽連數(shù)家知名面包店 僅1家愿公開采購(gòu)清單

　　近日，杭州廣琪公司出售大量過期烘焙類原材料被媒體曝光，涉及杭州數(shù)家最具知名度的品牌面包店，遂引發(fā)公眾強(qiáng)烈疑慮：銷售劣質(zhì)原料的廣琪公司固然應(yīng)當(dāng)受到法律嚴(yán)懲，但作為采購(gòu)商的面包店，有沒有涉嫌“知情不報(bào)”，以低成本采購(gòu)過期原料來降低成本？問題原料使用了多久？波及面有多廣？

　　據(jù)記者了解，此事涉及的丹比蛋糕甚至是杭州一些小學(xué)的課間餐供應(yīng)商。連日來，記者走訪多家涉及問題原料的面包店求證，但僅有一家面包店愿意向媒體提供其與廣琪的采購(gòu)?fù)鶃砬鍐巍白C明清白”。

　　發(fā)霉的面粉、滿是污漬的巧克力……在杭州，一個(gè)涉及千家萬戶的“霉面粉”制作面包的食品安全事件，在“3·15”震撼曝光。帶著消費(fèi)者的疑慮，記者連日來對(duì)可莎蜜兒、浮力森林、面包新語、丹比和九月生活等5家面包店一些門店進(jìn)行了咨詢，但情況并不樂觀。可莎蜜兒市場(chǎng)部曾經(jīng)理表示，選擇廣琪作為一小部分原材料的供應(yīng)商，并不是因?yàn)樗膬r(jià)格便宜，“價(jià)格都差不多，只是廣琪基本上可以滿足一站式購(gòu)物的需求，而且它的檢測(cè)報(bào)告、授權(quán)書都非常齊全?！?/p>

　　面包新語品牌推廣部負(fù)責(zé)人羅女士也表示：“我們所選的供應(yīng)商最起碼都要首先符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，杭州廣琪就是三證俱全的，現(xiàn)在出現(xiàn)這種問題，也令我們覺得非常費(fèi)解?！?/p>

　　但當(dāng)記者向多位面包店負(fù)責(zé)人提出，能否出示與廣琪往來的采購(gòu)清單“作證”時(shí)，面包新語的羅女士直接拒絕：“這些材料我們已經(jīng)交給政府監(jiān)管部門，他們會(huì)調(diào)查的，我們不方便提供給媒體。”丹比公司也以同樣的理由拒絕，并且拒絕提供公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式。

　　僅有浮力森林一家公司愿意主動(dòng)提供詳細(xì)清單。記者看到，采購(gòu)清單顯示從2014年1月1日至3月15日，浮力森林從廣琪公司采購(gòu)的21種，共計(jì)25萬余元的貨品，記者核查后并未發(fā)現(xiàn)之前媒體曝光出的問題原料。

　　可莎蜜兒和九月生活的市場(chǎng)部經(jīng)理，則表示需要與公司管理層討論后再做出答復(fù)?？缮蹆菏袌?chǎng)部曾經(jīng)理此后致電記者表示，相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)格，3月15日晚已經(jīng)第一時(shí)間報(bào)備市質(zhì)檢局?！拔覀兂兄Z是按正常價(jià)格采購(gòu)的，由于對(duì)媒體都沒有提供過詳細(xì)清單，所以也不方便僅提供給貴單位一家，但可以提供3月15日當(dāng)天倉(cāng)庫(kù)排查廣琪供貨的原料清單?！?/p>

　　九月生活市場(chǎng)部胡經(jīng)理表示會(huì)在18日上午和采購(gòu)部同事統(tǒng)計(jì)，截至18日16時(shí)記者發(fā)稿時(shí)，該公司一直沒有回音。